"Жаворонки из теста"

20.03.2019г. воспитанники МКУ СО «Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних» Тракторозаводского района города Челябинска по приглашению ИЦ Благо 74 посетили мастер-класс «Весенние жаворонки», организованный ОГБУК «Челябинский государственный центр народного творчества».

 Ребятам рассказали о том, из каких ингредиентов  делают тесто, как его замешивают и выстаивают. Воспитанники узнали о древнем обычае: перед днем весеннего равноденствия выпекать из теста  птичек – жаворонков, которые возвращаясь,  домой   несут на своих крыльях наступающую весну.  Ребята освоили все этапы изготовления «булочек-жаворонков», после чего  пили чай с конфетами и свежевыпеченными булочками.